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乡村振兴丨称多:牦牛养殖助力乡村振兴

发布时间:2022-09-18 12:32:13 来源:ayx爱游戏官网2022 作者:爱游戏足球体育

  盛夏时节,在称多县歇武镇牧业村,青绿的草山连绵起伏,河道贯穿其中,清冽的河水奔流不息。

  这是7月4日在称多县歇武镇牧业村拍摄的牦牛养殖基地一角(无人机照片)。新华社记者 范培珅 摄

  北京援建的玉树首农称多歇武牦牛养殖联营基地坐落在草山脚下,基地内百头牦牛已称重完毕、准备出栏。

  7月5日,联营基地正式挂牌投运,玉树牦牛进北京出栏签售活动同步进行。北京援青干部、青海首农玉树供应链发展有限公司总经理宗光未介绍,本次收购的100头牦牛将陆续从基地出栏,加工成酱卤牛肉产品后,进入北京餐饮市场。

  牦牛是生长在高寒、高海拔地区的特有物种,被誉为“高原之舟”。据统计,玉树州目前牦牛存栏量约150万头,约占全球牦牛数量的十分之一。

  7月4日,在称多县歇武镇牧业村的牦牛养殖基地,工作人员驾驶自动撒料车驶向牛舍。新华社记者 范培珅 摄

  国家肉牛牦牛产业技术体系玉树综合试验站站长宋仁德表示,与普通肉牛品种相比,玉树牦牛蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,肉质鲜香,风味浓郁。

  长期以来,牦牛基本用于当地牧民自食。传统养殖模式下,牧民靠天养畜,牦牛以散养为主。2021年,北京援青指挥部投资1200万,在称多县建设牦牛养殖基地,由称多县歇武镇昂巴拉农牧民专业合作社运营。基地相继建成半开放式越冬牛舍、封闭式犊牛牛舍、饲草加工及贮存棚等,饲养、采奶、防疫、饲料加工等设备一应俱全。

  “联营基地采取现代化养殖模式,为牦牛精准补饲,确保安全越冬,能够有效提升牦牛存活率,缩短生长周期,提高出栏率。”玉树州农牧和科技局副局长周多才仁说。

  “什么时候补饲草,什么时候补水,工作表上写得清清楚楚,有牛舍后再也不用担心牦牛冻死饿死,我们养牛也不用担心遇到狼、熊,处处都很安心。”基地工作人员白玛代西说。

  7月4日,在称多县歇武镇牧业村的牦牛养殖基地,工作人员给即将出栏的牦牛称重。新华社记者 范培珅 摄

  基地建成后,由合作社和企业联合运营,合作社负责牦牛养殖,企业负责牦牛收购、产品加工和销售。“除了购牛款,为了鼓励合作社养殖牦牛和出栏的积极性,我们还额外支付了鼓励金。”宗光未说。

  “这次的收购价格比市场价高不少,再加上鼓励金,算下来,每头牛可以增收1000多元。”牧业村党支部书记索昂久美决定扩大养殖规模。

  近年来,在北京对口支援等政策项目推动下,玉树州大力推进合作社规范化养殖,坚持四季轮牧、草畜平衡,助推现代化畜牧产业高质量发展。“我们将在总结前期经验的基础上,加大技术改良力度,适应市场需求,做到牦牛月月有出栏,不断增加牧民收入。”周多才仁说。